Diş gıcırdatma, günlük yaşam esnasında fakat genellikle uykuda, güçlü çene hareketlerinin yarattığı diş sıkma ya da gıcırdatma olayıdır. Nedeni pek bilinmemekle birlikte santral sinir sistemine ait bir rahatsızlık olduğunu ileri sürenler olduğu gibi, büyük ölçüde kalıtsal özelliği vurgulayanlar, asabi kişilerde geliştiğini ya da stres altındaki kişilerde daha çok rastlandığını iddia edenler de vardır.

Diş gıcırdatma problemi için hastanın ağız ve diş yapısına göre diş gıcırdatma gece plağı yapılabilir. Bazı kişilere ağız yapısına göre üst bazı kişilere göre çene yapısına istinaden alt çeneye göre gece plağı yapılır. Bu diş plakları çene fonksiyonuna göre değişiklik gösterebilir.